上午，赵亚楠叫上何三，一起去了陶瓷铺。在那里，他们定制了许多陶瓷碟子、托盘，还有用来装奶茶的精美杯子。之后，她又去了铁匠铺，定制了一口大铁锅。赵亚楠知道，这些东西都必须严格消毒，可这里没有专门的消毒工具，只能用开水蒸煮。好在院子里有一口大井，用水倒也方便。

没想到这里竟然还有送货上门的服务，这可大大减轻了赵亚楠的负担，让她省了不少精力和时间。经过这一番采购，她手里的钱又所剩无几了。不过值得欣慰的是，店里各个部门所需的东西基本都准备齐全了。

只是春红的手受了伤，这让赵亚楠有些担心。距离开业还有几天时间，她不知道春红的伤能不能及时恢复，更担心这会影响到春红制作糕点。思来想去也只有让蔷薇不忙的时候去给春红搭把手。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！站在店里，赵亚楠看着逐渐有了模样的芷兰茶庭，心里默默地规划着接下来的每一个细节。她希望一切都能顺利进行，让这个凝聚了大家心血的茶庭能够顺利开业，给客人们带来不一样的体验 。

眼看着芷兰茶庭开业在即，赵亚楠满心忧虑。她在这上面投入了大量人力物力，王爷却要求每月至少盈利1000两银子，算下来一个月30天，日均得赚40两。可这钱从哪儿来？她起初琢磨着收门票，收门票容易把人拒之门外，实在不妥。

她在前厅里焦虑地来回踱步，眉头拧成了个疙瘩，眼神里满是焦急。正发愁，目光不经意落在前面几排桌椅上，瞬间有了主意。

赵亚楠急忙找来徐掌柜，和盘托出想法：“咱们把舞台前那块区域，摆上横条长方形桌椅。这种桌子节约位置，一排三张桌椅，最多放五排，一张能坐三个，舞台那面不坐人，那面没法看表演。一张桌子收一两银子茶水费，这样这15张桌子大概能收12两银子。楼上雅座也收一两银子，但这一两银子得包含四人的茶水、糕点和零嘴，客人觉得实惠，才愿意掏腰包 。”

稍作停顿，她又接着讲：“好在这前厅够大，前面第一、二排收一两银子，第三、四排适当降价，第五排降得更多。后面位置免费看，但没茶水供应。在侧面增设些桌子，低价收费，也能单卖茶水。记住，前面这15张桌椅得现场收费，开票后入座，这可是重要的营收来源。”

说完，赵亚楠上楼转了一圈，回来接着道：“我瞧了，楼上围着舞台摆一圈，差不多也能放14张桌椅。这么安排，收入才有保障，不然一天几十两银子可太难赚了。再卖点茶水，糕点、水果，加上中午和晚上的饭菜，书法和画像这些，这么算下来，一天营业额说不定能有上百两。”

舞台的左侧和右侧摆放着饭桌，虽说在这儿观看表演，视觉效果比不上前面那几排长条桌，没办法将舞台上的一举一动尽收眼底，但好在能清晰地听见台上的歌声。顾客们坐在这儿，点上一杯茶水慢慢品着，倒也是惬意的享受，不失为一个不错的选择。而且这两侧都是免费入座的，在后面还有一大片宽敞的空地，能让顾客站着欣赏表演，同样不收取任何费用。

如此一番规划，赵亚楠心里暗自琢磨，这样的安排算是比较平民化了，收费也不算贵。一天安排两场演出，照这样的经营模式来看，一天赚够40两银子应该是不成问题的吧？毕竟这样既照顾到了不同消费层次的顾客，也丰富了茶庭的营收渠道，她越想越觉得这个方案可行，对芷兰茶庭的开业和未来的生意也多了几分信心 。

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