倒去上面的清水，剩余的面液中加入一点碱面，搅拌均匀。

在浅浅的锣锣底部刷油，舀一勺面液，摇均匀，上锅蒸两分钟。雪白的Q弹的面皮就OK了。

最后把面筋蒸熟，切碎。

现代在那个什么病期间，宋喜雨整天宅在家里，全民都在网上晒自家的凉皮制作，她也没事跟风，一次比一次鼓捣得好，特别是熬凉皮的调料水，她很有心得。

清水里加入花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香，再加入盐调味。水开，加一点鸡精，过滤凉透。

准备工作全部就绪，宋喜雨的心情变得非常美丽。她哒哒哒将面皮切得宽窄相同，放点黄瓜丝、芹菜丁、调料水、醋水、蒜水，还有一小勺灵魂辣椒油。

铛铛铛铛！ 一碗清凉、劲道、爽滑、柔软、有韧性的宋家大凉皮做好了！

搭配一碟凉拌鸡丝、一碟糖渍西红柿、一碟炸茄盒，简直是完美！

有人传话说云夫人光盘了。孔县令也连吃三碗，还不住埋怨宋喜雨，说这么好的吃食怎么才想着做出来。

通过这几天的相处，宋喜雨觉得孔县令就是一个矛盾结合体。大堂上，他正襟危坐仪表堂堂；遇到了美食，那就是个控制不住哈喇子的老顽童，为了吃毫无节操。

宋喜雨刚想和孔县令打两句嘴仗，传话的人说，云夫人想见宋喜雨。

朝也盼，夜也盼，望穿秋水，终于可以见见这位神秘的云夫人。宋喜雨的心里小鹿乱撞。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！她低着头，随着孔县令来到一间弥漫着果香的屋子。这也是云夫人的习惯，她不喜檀香，屋子里总摆着各色水果，喜欢这纯天然的清新甜美。

“你就是雨宝？抬起头来。”

上座的云夫人，一身蜜色衣裙，头上只简单地插了一支玉簪，却说不出的贵气流转。她应该不到四十岁，眼角有一颗红色的小痣，让人过目难忘。

云夫人也在看着面前的小女孩，淡绿的襦裙，梳着可爱的双丫髻，还簪着一朵小小的玉兰。女孩的眼睛长得最出色，大大的，黑黑的，睫毛卷翘，明眸善睐，双瞳剪水。

“雨宝，你的一手好厨艺，我很喜欢。我觉得自己的身子骨都越来越好了，之前的老毛病，不知不觉都没了。谢谢你为我费心费力。”云夫人满脸和善。

宋喜雨保持住甜甜的微笑，心里腹诽：您能不好吗？每道菜里我都滴了一滴空间的灵泉。那可是无价之宝。您老人家要是再养一段，都能健步如飞、拳打南山猛虎、脚踢北海蛟龙。

“雨宝，明天我就要走了，你愿不愿意跟我到京城去？到我的府里，跟在我的身边？”云夫人的话充满期冀。

宋喜雨按耐住心中的激动，笑着说：“谢谢夫人您对我的看重。如果我跟您走了，家里的爷爷奶奶都会想我的，爹和娘也会伤心，我怕我娘，天天把眼睛哭成个桃子。”

“哈哈哈。”云夫人用帕子掩了嘴，忍不住地笑。她就是太喜欢雨宝做的饭食，也就是试探一下，但绝不会强人所难夺人所爱。

晚餐宋喜雨包了饺子，不是说上车饺子下车面吗？

为了成为云夫人窗前的白月光心头的朱砂痣，宋喜雨匠心独具，分别将菠菜、火龙果、南瓜、胡萝卜榨出汁来和面，加上面粉本来的颜色，包出了五色的水饺。

当然啦，饺子馅也是五种：韭菜虾仁的、白菜猪肉的、芹菜肉的、西葫芦鸡蛋的、豆角咸肉的。

云夫人大为感动，一个劲儿地念叨：“真是个通透的好孩子！”她让身边的大丫鬟流珠捎来一句话：“我在京城等你！”

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