之前陈牧之和汤普森已经讨论过。

印制宣传单。

分发给每一位进店消费顾客。

看似是最精准的广告投放。

其实不妥。

进店消费的客人是冲着咖啡馆优雅时尚来的。

发传单一下就拉低了档次。

方燃看向桌上的纸巾盒、杯垫，这些都可以重新订制，印上下单电话号码、网站地址。

进入咖啡馆消费的客人大都热衷追求时尚潮流，对新事物接受度高，看到纸巾盒和杯垫印有网站地址，出于好奇会主动询问店员。

这才是最有可能在网站下单的消费者。

在吧台还可以张贴海报。

详细说明网站下单流程、特色饮品推荐，以及注册会员能累积积分兑换好礼的福利机制。

咖啡馆空间太小。

外面才是最重要的主战场。

当前网站下单面临不小的难题。

电脑普及率太低。

比手机普及率都低。

就拿财大外国语学院男生宿舍楼来说，没有一台电脑，一是电脑贵，二是根本没有拉网线到宿舍。

用手机登陆网站也别想了，当下的手机是功能机，少数能上网的手机网速慢、操作难，流量费还高，学生根本无法用它访问网站下单。

学校能接触到电脑的地方只有机房、图书馆。

幸好财大是211院校。

机房和图书馆的电脑都能上网。

可这也极大限制网上下单。

“只有加大网站下单的优惠力度了，同时在财大周边的网吧做文章。”方燃大概有了个营销的框架。

除了电脑普及率极低。

消费能力低下以及消费习惯也是一个难题。

财大周边有不少的奶茶店，一杯最低2块，最高一杯6块，而现磨咖啡凭学生证打折之后，最低也要6块。

因此想要有价格优势，只能采用速溶咖啡作为主打产品，适当搭配少量现磨精品，以满足不同层次需求。

但问题又来了，超市里面速溶咖啡随便买，消费者何苦多花钱点外卖？

方燃看向桌上盛有糖包的小盒，马上想到解决的办法，那就是口味。

关键在于赋予独特附加值，通过自制风味糖浆调出焦糖、榛果等特色口味，或搭配独家烘焙点心，打造便捷丰富的咖啡小食套餐，吸引顾客下单。

这样做虽会提高成本，但特色口味与套餐能大幅提升产品吸引力，激发学生尝鲜欲望，借助良好的口碑快速打开市场，以可观订单量弥补成本。

渠道。

产品。

基本解决了。

关键一环是营销。

好记性不如烂笔头，方燃自问没夏小雪那么变态的记忆力，起身拾起挎包离桌，给后续客人腾座之余，顺便撰写具体的营销方案。

下楼。

方燃来到吧台。

今天下午是李玉花和宋晓燕吧台轮值。

大幅改善伙食的缘故吧。

李玉花看上去没那么消瘦了。

脸上也有了血色。

估计到了年底就能珠圆玉润。

至少是班花级别的妹子了。

而且经过培训以及一周多的试营业。

整个人的自信心增强不少。

“已经办了多少张会员积分卡了？”方燃问道。

李玉花应声回道：“截止当前，留下联络方式，确定办卡的有87位顾客。”

方燃点点头。

李玉花确实是好苗子。

业务能力强。

做事认真。

关键是学习也很优秀。

非常有希望获得财大的奖学金。

从吧台拿了便签、圆珠笔，方燃想了想，问宋晓燕：“小宋，如果有男生给你送咖啡，你会是什么样的心情？”

宋晓燕愣了愣。

没想到老板突然问自己这个问题。

当然了。

不会想歪。

老板应该是从咖啡馆经营的角度去考虑。

“我……我不知道。”宋晓燕从小到大就没收到过礼物，家里穷，长得也一般，根本就没想过会有男生送自己咖啡。

很快。

宋晓燕又低声补充。

“我……我应该是很高兴的，如果是我喜欢的男生送的咖啡，我恐怕舍不得喝。”